土豆焖排骨怎么做好吃呢?

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张青松
张青松 2021-02-05 14:05
土豆焖排骨怎么做好吃?如何用高压锅做土豆炖排骨
5条回答
  • 2021-02-05 14:14
    我通常是把排骨里放上花椒,大料,葱段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多点也没事.煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开.盖上减压阀.(小火)再炖上十多分钟.()就可以了,让它自己减压.打开锅盖后在炒锅里加上一些色拉油烧热,把高压锅里的排骨捞入炒锅,加上盐.少许酱油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高压锅内的煮骨头的汤放进两勺(假若骨头已经很烂了,就少放点煮骨汤)再炖片刻加上味精把汤汁收掉.一盘香.烂.根根脱骨口感极加的炖排骨就出锅了.保准你吃了一次想第二次.
    当然这些你也要通过多次积累经验才能越做越好的.
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  • 2021-02-05 14:14
    土豆炖排骨,喷香下饭,全家爱吃可以算上我最爱吃的菜之一,营养又美味,一次可以吃三碗大米饭,这么好吃的美味佳肴一定要学会啊

    土豆炖排骨

    By 全の美食

    原料:土豆、排骨、姜、葱、蒜、八角、干辣椒、盐、油、酱油、老抽、蚝油、糖、黄豆酱。

    做法步骤:

    第1步、土豆切小块。

    第2步、排骨加些姜片,料酒焯水捞起沥干。

    第3步、切好姜葱蒜。

    第4步、锅里热油爆香姜葱蒜,放入八角,干辣椒炒香,再加酱油,耗油,老抽,黄豆酱翻炒均匀。

    第5步、加入适量水大火煮开转小火炖半个小时。

    第6步、再加盐,糖调味大火煮至汤汁浓稠即可。

    第7步、出锅。
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  • 2021-02-05 14:18
    很好吃
    、准备好骨头和土豆,骨头切多大你自己决定。
    然后烧半锅开水,把骨头放进去。煮出血水,骨头变色后马上拿出来。不能煮太久,煮太久骨头会发柴。
    然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小,不然没味。锅里倒油,喜欢清淡的话,油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜,出味后,放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后,放水。
    水开第一次放盐,之后加水和土豆。土豆切得越小越好,煮得时间久了出再现土豆泥挂在骨头上,味道很好。
    水开第二次时,放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。
    之后出锅
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  • 2021-02-05 14:19

    准备用料:排骨500g、土豆2个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、干辣椒适量、鸡精适量、老抽适量

    1、排骨入沸水焯至变色,洗净杂质沥干水分备用。

    2、葱姜蒜切大段,干辣椒备好。

    3、锅内放少量油,炒香葱姜蒜和干辣椒。

    4、放入排骨炒香,然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。

    5、添入2碗水调入适量盐和鸡精,大火烧开。

    6、将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中,保压30分钟。

    7、倒入土豆,继续保压10分钟即可。

    8、成品。

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  • 2021-02-05 14:19
    土豆炖排骨做法先将排骨洗干净,锅添水烧开,排骨到锅里把血水焯出去,只后捞出来再讲锅刷干净,添油葱姜蒜炒爆炒完了,排骨倒锅炒大片,添汤烧开之后,一会儿,排骨炖土豆
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