清蒸鲽鱼怎么做?

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吴荻
吴荻 2021-06-05 17:29
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鲽鱼含有丰富的多链脂肪酸,鱼肉中含钾离子丰富,具有降低胆固醇,预防动脉硬化和冠心病的作用,,那么清蒸鲽鱼的做法是什么?

材料准备:鲽鱼、葱、姜、青红椒、盐、料酒、蒸鱼豉油葱洗净切段、姜切丝、青红椒切丝

鲽鱼洗净切块放盘子了、撒上适量盐、加入料酒、葱、姜,腌制,盖上保鲜膜冰箱冷藏15分钟左右;蒸锅加水烧开,冷藏好的鲽鱼拿掉保鲜膜,加入适量蒸鱼豉油,放蒸锅里大火蒸5分钟左右出锅,把青红椒丝放蒸好的鱼上面,另起锅热油,待油8成热泼在青红椒及鱼上面;香喷喷的清蒸鲽鱼就做好了,这样做出来的鲽鱼,肉质鲜嫩无比,特别好吃。

清蒸鲽鱼的做法,首先准备食材鲽鱼1条以及配料适量,将鲽鱼腌制15分钟左右,加入适量豉油蒸制5分钟左右出锅,放上青红椒,淋上热油即可。

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